تخزين البطاطس لدعم الاستهلاك المحلي

تولي الجمعية اهتماما كبيراً بإنشاء مخازن تبريد لحفظ البطاطس وقد بدأت في عام 1949 بإنشاء ثلاجات التبريد لتخزين محصول البطاطس حتي بلغت الفراغات التخزينية المتاحة 33000 طن يتم تخصيصها سنويا لتخزين تقاوي البطاطس للاعضاء بسعر مناسب وكذلك تخزين كميات من البطاطس للاستهلاك المحلي وفضلا عن ذلك تخزين بعض منتجات الالبان والفاكة في غير أوقات تخزين البطاطس

إجمالي مساحات الثلاجات والاراضي المملوكه للجمعية

م	الكمية بالطن	اسم الثلاجة	العنوان	المساحة بالفدان	تاريخ الإنشاء
1	3000	كفر بولين	كفر بولين – كوم حمادة – البحيرة	3	1954
2	3000	شطانوف	شطانوف – أشمون – المنوفية	1	1963
3	3000	الطويلة	الطويلة – طلخا – الدقهلية	7	1963
4	3000	الشوبك	الشوبك – بدرشين – الجيزة	1	1963
5	3000	المنيا	مدينة المنيا – محافظة المنيا	2	1973
6	6000	كفر الزيات	كفر الزيات – الغربية	6	1976
7	6000	الصباحية	الصباحية – سموحة– الإسكندرية	4	1980
8	6000	دمنهور	طريق دمنهور – إسكندرية الزراعي	7	1980
9	3000	البدرشين	بدرشين – الجيزة	5	تحت الإنشاء

ملحوظة

ضمن الـــ6000 طن سعة ثلاجة الصباحية 1000 طن تجميد

-تم تمويل إنشاء ثلاجة كفر بولين بالاقتراض بضمان السادة أعضاء مجلس إدارة الجمعية في ذلك الوقت .

– وقد تم إنشاء باقي الثلاجات بتمويل ذاتي من الجمعية عدا ثلاجتي دمنهور والصباحية تم تمويلهما بقرض .

ويمثل الاستثمار في إقامة الثلاجات الجزء الأكبر والأهم بالنسبة للجمعية ولذلك فإنها تعمل دائماً على رفع كفاءة التشغيل وعلى سبيل المثال :-

– تم تركيب سيور ناقلة في جميع ثلاجات الجمعية للتخفيف من أزمة العمالة ولسرعة إنجاز العمل .

– تم تركيب بسكول إلكتروني بكل ثلاجة لإحكام الرقابة على عملية التخزين وكذا لخدمة منطقة كل ثلاجة .

– الصيانة الدورية والموسمية للثلاجات ( مباني وآلات )

– إحلال وتجديد آلات التبريد للثلاجات قبل عام 1980.

– تطوير نظام التبريد بعنابر تبريد ثلاجة كفر الزيات .

– تطوير نظام التبريد بعنابر تبريد ثلاجة الصباحيةوكفر بولين .

– توفير قطع الغيار اللازمة لأجهزة التبريد ومولدات الكهرباء .