دور الجمعية في الحفاظ على الأسعار

تعمل الجمعية علي الحفاظ علي اسعار البطاطس من التدهور وذلك من خلال دخولها مشترية لبعض كمية البطاطس في حالة انخفاض سعر السوق المحلي لصالح كلا من المنتجين والمستهلكين وكذلك شراء تقاوي المستوردة لعمل توازن للأسعار وتوزيعها علي الفلاحين بسعر اقل من اسعار الموردين والتجار